26 août, 2010

Archive journalière

La boite à couvercle

Créé par le 26 août 2010 | Dans : Bricolage & Art decoratif

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On a toutes (et tous?) une collection plus ou moins grande de boite en plastique. Alors pour les ranger c’est simple on les empile! Mais et les couvercles comment les ranger?…

Et bien voilà ma solution! Une boite à couvercle fixée (enfin scotcher, beurk pas beau le scotch marron, je sais) sur la porte du placard.

Si vous voulez la réalisez à votre tour, munissez vous de :

- 1 boite à chaussure (ou du carton),

-  de papier de soie,

- de la colle,

- de vernis colle

- et de quoi la fixer comme vous le souhaitez à votre porte : clous, scotch résistant, scotch double face, crochet…

Tout d’abord pour bien commencer prenez les mesures du plus large couvercle que vous avez et du plus haut, vous obtenez ainsi les mesures du fond de votre boite. Pour l’épaisseur, mesurez l’ensemble des couvercles mis côte à côte. Vous avez vos trois mesures essentielles pour tracer votre patron.

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Dessiner le sur le carton et découper tout le tour. Pour les pointilles ne donner qu’un coup de cuteur pour couper une seule épaisseur du carton, cela aide à plier.

Ensuite coller à l’aide des pâtes. Vous pouvez essayer avec ma recette de vernis colle, mais je suis pas sur que ça tienne, alors utiliser de préférence une colle plus forte.

Recouvrez toute la boite ainsi former de plusieurs couches de papier de soie grâce au vernis colle, cela permet d’égaliser la surface et de cacher les inscriptions et imperfections de la boite. Vous pouvez aussi en utiliser de couleur pour l’assortir à votre placard ou votre décoration de cuisine. Si vous n’avez pas la couleur que vous désirez, peindre la boite après avoir appliquer le papier.

Et voilà, il n’y a plus qu’à fixer!

Attention tout de même, il ne faut pas que la boite butte contre les étagères de votre placard, fixer la en fonction de ça!

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Créé par le 26 août 2010 | Dans : Sur le Net

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Vernis colle maison, écologique et économique!

Créé par le 26 août 2010 | Dans : Bricolage & Art decoratif

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Le vernis colle, ou encore la colle blanche, partent vite et ne sont pas vraiment donner pour ce qu’ils sont….

Alors voici la solution! Une colle maison! Très facile à réaliser gràce à des ingrédients que tout le monde à dans son placard. Elle a en plus les avantages d’être écologique (aucun solvant), économique (de la farine et de l’eau ça coute rien!), non toxique (donc vos petits bambins peuvent s’en donner à coeur joie!), et très facile à laver (pinceaux et bambins lavablent à l’eau). Elle devient transparente en séchant (sauf si vous mettez de gros pâtés!).

RECETTE

Ingrédients

1 dose de farine pour 2 doses d’eau.

Préparation

Verser dans une petite casserole une dose de farine, un verre par exemple, et ajouter y les 2 doses d’eau, deux verres dans cet exemple.

Remuer, sur feu doux, à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une consistance de colle pas trop liquide. Veiller à ce qu’il n’y ai pas de grumeaux.

Attention si vous laissez trop longtemps sur le feu ou que vous faites chauffer trop fort, la colle devient pâteuse, et forme de gros grumeaux, ajoutez alors simplement à nouveau un peu d’eau (mais pas un verre entier!) petit à petit jusqu’à qu’elle retrouve la bonne consistance. Inversement si elle est trop liquide, ajoutez un peu de farine!

Voilà c’est prêt! A vos créations maintenant!

Cupcakes

Créé par le 26 août 2010 | Dans : Cuisine

L’engouement pour les cupcakes débarque en France.

Ces petits gâteaux à la décoration personnalisable, nous viennent des Etats Unis. Ils apparaissaient à la fin du 18e.

Son nom à deux origines possibles (cup : tasse, cake : gateau) :

- L’une des hypothèses est qu’il serait du à la manière américaine de mesurer les aliments : 1 tasse de farine, 1 de sucre… Et non plus à l’aide d’une balance.

- L’autre théorie renvoit au moule. Avant nos petites caissettes en papier,  le cupcake était présenté et cuit dans des récipients individuels sorte de tasse à thé en terre cuite. 

(Info trouver sur : http://www.saveursdumonde.net/produits/articles/cupcakes/)

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 RECETTE DE BASE :

La pâte

Ingrédients (pour 12 cupcakes):

- 150g de farine

- 60g d’amidon

- 2 cuil. à c. de levure

- 225g de beurre tendre

- 150g de sucre

- 4 jaunes d’oeuf

- 250 mL de lait

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Beurrer le moule à muffin ou utiliser des caissettes en papier (il en existe maintenant en siliconne, c’est plus écologique et économique!).

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit crémeux (à la main c’est vraiment pas faisable).

Ajouter les jaunes d’oeufs un à la fois puis un tiers de la farine, puis la moitié du lait et incorporer. Continuer en alternant lait et farine.

Remplissez les caissettes aux 2/3. Laissez cuire 20 minutes.

Le glaçage

Ingrédients :

- 125g de beurre fondu (moi je le fais avec du beurre tendre)

- 500g de sucre glace

- 60 mL de lait

- 60 mL de jus de citron

- Colorant alimentaire (quelques gouttes de sirop peuvent aussi faire l’affaire et peuvent même donner un goût à votre glaçage)

Remarque : j’ai vu des recettes de glaçage avec un blanc d’oeuf. Pour avoir testé c’est vraiment pas concluant, trop liquide et moins bon. Sinon le glaçage le plus simple reste sucre glace + jus de citron!

Préparation :

A l’aide d’un fouet électrique, bien mélanger le beurre avec le lait, le jus de citron et LA MOITIE du sucre glace. Battre assez longtemps pour obtenir un mélange bien lisse.

Continuer à battre et ajouter petit à petit le reste de sucre glace. Ne s’arréter que quand le mélange est souple mais pas coulant.

Ajoutez un colorant alimentaire pour teinter le tout! (si vous voulez plusieurs teintes partager le glaçage avant de teinter).

Décoration :

Utiliser une poche à douille pour appliquer le glaçage et laisser parler votre imagination! Si vous n’avez pas de poche à douille, prenez une poche de congélation et couper un coin. Pour que le glaçage ne fonde pas attendre que les cupcakes refroidissent.

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Ma dernière fournée de cupcake.

Retrouver cette recette et d’autres, ainsi que des informations sur Cupcakes.fr (le blog n’a pas été mis à jour depuis 2009 ce que je trouve dommage!). Plus récent et plus complet (pleins de bonnes recettes sucrées et salées! miamLangue!), Elolescupcakes

Et enfin pour commander vos cupcakes, trois adresses de sites spécialisés :

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