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Une salade aux ingrédients hivernals et aux saveurs étonnantes.

Ingrédients à doser selon votre envie

- Trompette de la mort

- Pomme granny

- Croutons

- Jambon de bayonne

- Vinaigre balsamique

- Huile d’olive

- Miel

- Beurre

Préparation

Peler la pommes, enlever le coeur, et la découper en lamelles. La poêlée dans un petit peu de beurre. Réserver.

Nettoyer les champignons. Faire chauffer un peu d’huile dans une poele et y cuire les champignons.

Enlever les champignons. Déglacer la poele avec le vinaigre, l’huile et le miel.

Mettre les champignons, les lamelles de pomme poelée et les croutons dans un saladier. Arrosez de la vinaigrette chaude.

Accompagner de jambon de Bayonne, ou couper le jambon en lamelles et ajoutez les dans la salade.

Régalez vous!