janvier 2011

Archive mensuelle

Tendres carrés – Mes gâteaux spécials Noël!

Créé par le 17 jan 2011 | Dans : Cuisine

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Des gâteaux délicieux, un petit peu long à faire. Mais c’est avec la garantie de régaler tout le monde!

Ingrédients (pour 24 gâteaux)

Pâte

- 325g de farine

- 125g de sucre

- 1 oeuf

- 2 jaunes d’oeuf

- zeste râpé d’un demi citron non traité

- 225g de beurre en flocons

Garniture

- 60g de pâte d’amande

- 100g de noix (ou amande) en poudre

- 1 jaune d’oeuf

- 1 cuil. à c. de rhum

Glaçage

- 4 cuil. à s. de sucre glace

- Quelques gouttes de jus de citron

Décoration

- 90g de pâte d’amande

- 1 cuil. à s. de sucre glace

En outre

- 1 jaune d’oeuf

- Du cacao en poudre

Recette

Pétrir les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former une boule, l’entourer de film plastique alimentaire et la laisser reposer environ 1h au réfrigérateur. La pétrir de nouveau brièvement, puis l’abaisser sur le plan de travail et la couper en 24 carrés de 8 cm de côtés.

Pour la garniture, malaxer la pâte d’amande avec la poudre de noix, le jaune d’oeuf et le rhum. Disposer une petite quantité de garniture au milieu de chaque carré.

Rabattre les coins vers le milieu. Disposer les carrés sur une tôle à patisserie tapissé de papier sulfurisé et les badigeonner de jaune d’oeuf brouillé. Faire cuire les carrés au four préchauffé à 180°C. Les laisser tiédir.

Lisser le sucre glace avec le jus de citron et glacer les carrés.

Pour la décoration, malaxer la pâte d’amande avec le sucre glace. L’abaisser et y découper 24 petits coeurs à l’emporte pièces. Les saupoudrer de cacao et en garnir les carrés. Présser légèrement et laisser sécher le glaçage.

Il n’y a plus qu’à déguster!!

 

 

 

Cartes de voeux

Créé par le 09 jan 2011 | Dans : Bricolage & Art decoratif

Les cartes pour souhaiter ces voeux se sont un peu perdu au profit des sms, des mails et autres cartes animées. Et pourquoi cette année ne pas faire ces cartes soient même pour les envoyer à ceux qu’on aime?

touteslescartes.jpg

Tous les modèles que j’ai réalisé provienne du site Marie Claire Idées, complément du magazine du même noms.

J’ai réalisé 5 modèles de cartes dont vous pouvez voir la fiche explicative et les patrons en cliquant sur le lien.

carte1.jpg

La carte cheminée.

carte2.jpg

La carte rennes dans la neige.

carte3.jpg

La carte couronne 2011.

carte4.jpg

La carte sapin.

carte.jpg

La carte ours dans la forêt musicale.

Et voilà! A vos cutter et n’hésité pas à me montrer vos créations!

Amigurumi Hibou

Créé par le 09 jan 2011 | Dans : Bricolage & Art decoratif

chouette.jpg

 Voici ma nouvelle bestiole!

Le lien pour la faire est ICI.

J’espère qu’il vous plait!

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